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Parkhotel Restaurant

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Businesslunch

Schmackhafte, leichte und gesunde Speisen, nicht zu extravagant und kostspielig und schnell serviert – das erwartet der Geschäftsmann bzw. die Geschäftsfrau heute von einem Businesslunch. 

Montag bis Freitag + Saturday Shopping Lunch
von 11.45 Uhr bis 13.45 Uhr

Ein Drei- oder Zwei-Gänge-Menu mit Suppe oder Salat, einer Hauptspeise (Fleisch, Fisch oder vegetarisch) und Dessert zur Auswahl.

Salat oder Suppe zum Mittagsmenu CHF 5.50
Hauptgang CHF 25.00 
Vegetarischer Hauptgang CHF 22.00 

Saturday Shopping Lunch: Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.

 

 

Montag, 29. Mai 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder
Tagessuppe
***
Grilliertes Kalbssteak mit Burrata, Basilikumrisotto,
weissem Spargel, Babyspinat & Randen
oder
Gebratenes Doradenfilet mit einer Rosmarin-Ofenkartoffel
& mediterranem Gemüse
oder
Kartoffel-Gnocchi mit gerösteten Artischocken, Knoblauch
& Tomaten, dazu gehobelten Parmesan

 

 

Dienstag, 30. Mai 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Knusprige Poulet-Sataywürfel mit Linsen-Kokosnusscurry, Ingwersud & karamellisierter Cipolotti
oder
Gebratenes Saiblingfilet mit Kräuter-Safranbulgur
& Artischocken-Olivengemüse
oder
Geschmorte Aubergine mit Mandel-Dattel-Petersilien Cous Cous,
Fetacrème, Zitrone & Granatapfel

Mittwoch, 31. Mai 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder
Tagessuppe
***
Teriyaki-Rindsgeschnetzeltes mit Sesam, Basmati-Duftreis & gebratenem Broccoli
oder
Pochiertes Kabeljaufilet mit Venererisotto, Thai-Broccoli, Frühlingszwiebeln, mariniertem Ingwer, Sake Schaum & Spinat
oder
Zucchettiröllchen gefüllt mit Avocado & Peperoni an Tomatensauce & Schafskäse

Donnerstag, 1. Juni 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Trutengulasch Zürcher Art mit Kartoffel-Röstikroketten & glasierten Rüebli
oder
Sautiertes Zanderfilet mit Amalfi Zitronenpolenta, Kefen & Blumenkohl
oder
Waldpilzrisotto mit pochiertem Ei, Belper Knolle & Gemüsetempura

Freitag, 2. Juni 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder 
Tagessuppe
***
Rindsinvoltini mit grünem Spargel gefüllt, Selleriepüree, gebratenen Steinpilzen & kleinen Rüebli
oder
Poké Bowl mit mariniertem Lachs, Edamame, eingelegten Rüebli, Sushireis, Avocado, Mango & schwarzem Sesam
oder
Süsskartoffeleintopf mit Tofu, Koriander, Mungosprossen & Naanbrot

Samstag Shopping Lunch, 03. Juni 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Kleine Schweinsrückenröllchen mit Bergkäse gefüllt, Bratkartoffeln, Joghurtcrème & gebratenem Broccoli
oder
Gefüllte Hefe-Bun mit gebackenem Seelachs, Sriracha-Sauce, Sauerrahm, Jalapeños, Guacamole & Süsskartoffelfries
oder
Weisse & grüne Spargeln mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise

Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.