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Parkhotel Restaurant

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Businesslunch

Schmackhafte, leichte und gesunde Speisen, nicht zu extravagant und kostspielig und schnell serviert – das erwartet der Geschäftsmann bzw. die Geschäftsfrau heute von einem Businesslunch. 

Montag bis Freitag + Saturday Shopping Lunch
von 11.45 Uhr bis 13.45 Uhr

Ein Drei- oder Zwei-Gänge-Menu mit Suppe oder Salat, einer Hauptspeise (Fleisch, Fisch oder vegetarisch) und Dessert zur Auswahl.

Salat oder Suppe zum Mittagsmenu CHF 5.50
Hauptgang CHF 25.00 
Vegetarischer Hauptgang CHF 22.00 

Saturday Shopping Lunch: Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.

 

 

Montag, 30. Januar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Grilliertes Kalbssteak mit Burrata, Basilikumrisotto, Kräuterseitlinge, roter Mangold & Randen
oder
Gebratenes Doradenfilet mit einer Rosmarin-Ofenkartoffel
& mediterranem Gemüse
oder
Gemüse Bowl mit Joghurt-Chilidip, Schwarzwurzelchips,
Pinienkernen, Broccoli & Champignons

Dienstag, 31. Januar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Gebackene Poulet-Satayspiessli mit Linsen,
Kokos-Gemüsecurry, Ingwersud & karamellisierten Cipolotti
oder
Gebratenes Saiblingsfilet mit Kräuter-Safran-Bulgur
& Artischocken-Olivengemüse
oder
Geschmorte Aubergine mit Mandel-Dattel-Petersilien Cous Cous,
Fetacrème, Zitrone & Granatapfel

Mittwoch, 1. Februar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Burrito gefüllt mit BBQ-Hackfleisch, Tomaten-Petersiliensalsa, gebackenen Zwiebelringen, rotem Cheddar & Kartoffelwedges
oder
Pochiertes Kabeljaufilet mit Venererisotto, Thai-Broccoli, Frühlingszwiebeln, mariniertem Ingwer, Sakeschaum & Spinat
oder
Safran-Tagliolini mit Tofu-Peperoniragoût, Cherrytomaten, Wintertrüffel & Rucola

Donnerstag, 2. Februar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder 
Tagessuppe
***
Grünes Trutencurry mit Limetten-Basmatireis, Sojasprossen, asiatischem Gemüse & Thaibasilikum
oder
Sautiertes Zanderfilet mit Amalfi-Zitronenpolenta, Kefen
& Blumenkohl
oder
Waldpilzrisotto mit pochiertem Ei, Belper Knolle & grünem Spargel

Freitag, 3. Februar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder
Tagessuppe
***
Rindsinvoltini mit Ricottaspinat, Selleriepüree, gebratene Nameko
& kleine Rüebli
oder
Poké Bowl mit mariniertem Lachs, Edamame, eingelegten Rüebli, Sushireis, Avocado, Mango & schwarzem Sesam
oder
Süsskartoffeleintopf mit Tofu, Koriander, Mungosprossen
& Naanbrot

Samstag Shopping Lunch, 04. Februar 2023

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Kleine Schweinsrückenröllchen mit Bergkäse gefüllt, Bratkartoffeln, Joghurtcrème & gebratenem Broccoli
oder
Gefüllte Maistacos mit gebackenem Seelachs, Sriracha-Sauce, Sauerrahm, Jalapeños, Guacamole & geriebenem Cheddar
oder
Buntes Ofengemüse mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise

Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.