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Businesslunch

Schmackhafte, leichte und gesunde Speisen, nicht zu extravagant und kostspielig und schnell serviert – das erwartet der Geschäftsmann bzw. die Geschäftsfrau heute von einem Businesslunch. 

Montag bis Freitag + Saturday Shopping Lunch
von 11.45 Uhr bis 13.45 Uhr

Ein Drei- oder Zwei-Gänge-Menu mit Suppe oder Salat, einer Hauptspeise (Fleisch, Fisch oder vegetarisch) und Dessert zur Auswahl.

CHF 35.00 3-Gänge Menu
CHF 29.00 2-Gänge Menu
CHF 25.00 Nur Hauptgang

Saturday Shopping Lunch: Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.

 

 

Montag, 16. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Butter Chicken Curry mit Zimt-Duftreis, Peperoni, Zucchetti
& Blumenkohl
oder
Kurz grilliertes Thunfischfilet mit Safranrisotto, Chorizo,
grüne Bohnen & Ofenpeperoni
oder
Kartoffelgnocchi mit Bärlauchpesto & Grillgemüse

Dienstag, 17. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Roastbeef im Ciabatta Bun, Raclettekäse, knusprigen Zwiebeln, eingelegter Peperoni, Kartoffel Fries & Sauce Tartare
oder
Gebratenes Zanderfilet mit Selleriecrème, grünem Spargel, Rahmsauerkraut & Kapernsauce
oder
Gebackene Blumenkohl-Käsemédaillons mit Auberginentatar & knusprigem Lauch

Mittwoch, 18. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder 
Tagessuppe
***
Kleines Kalbs-Cordon Bleu mit weissem Spargel, Bärlauch-Hollandaise & Röstikroketten
oder
Gebratenes Saiblingfilet Zuger Art mit Blattspinat, knusprigem Federkohl & Salzkartoffeln
oder
Spaghetti mit Gemüsebolognese, Basilikum, pochiertes Ei & Belper Knolle

Donnerstag, 19. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl 
oder
Tagessuppe
***
Gemischte Ravioli mit einer Käsesauce, würzigem Hackfleisch & Rüebli-Erbsengemüse
oder
Grilliertes Lachssteak mit weisser Bramata, Ratatouille & Blumenkohl
oder
Vegetarische Enchiladas mit No Chicken-Chunks, Mais, Kidneybohnen, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, BBQ-Honig-Sauce, Cheddarkäse
Toppings: Avocado, Chilischote, Koriander & Sauerrahm

Freitag, 20. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Gebratenes Lammentrecôte mit Carciofini, weissem Spargel & Schnittlauch-Risotto
oder
Pochiertes Kabeljaufilet mit Nameko Pilzen & Favabohnen Cassoulet mit Rüebli & Selleriestampf
oder
Wraps gefüllt mit mariniertem BBQ Pulled Jack, Römersalat, Peperoni & Coleslaw Salat mit Kartoffelwedges

Saturday Shopping Lunch, 21. Mai 2022

Menusalat mit Dressing Ihrer Wahl
oder
Tagessuppe
***
Rindsinvoltini mit Ricotta-Spinat Füllung, Pastinakenpüree
& Babyrüebli
oder
Hausgemachte Sepia-Tagliolini mit Hummerschaum, pochiertem Heilbutt, Peperonichutney & Broccoli
oder
Süsskartoffeleintopf mit grünem Spargel, Tofu, Koriander, Mungosprossen & Naanbrot

Saturday Shopping Lunch: Im Shoppinglunchpreis enthalten sind ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage.

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