Wild Wochen

01. - 31.10.2019

Ein kulinarischer Höhepunkt sind die Wildwochen vom 1. bis 31. Oktober 2019 im Parkhotel Restaurant.

Wenn der Herbst ins Land zieht, halten vermehrt Wildspezialitäten aus der Region Ibergeregg, Kt. Schwyz und EU-Zucht ihren Einzug auf unserer Speisekarte.

Wildfleisch oder Wildbret, wie es in der Jägersprache heisst, hat eine zarte Maserung und ist leicht verdaulich. Es ist mager, fett- und cholesterinarm, aber reich an Mineralstoffen und Geschmack.

Küchenchef Marcel Scheuner und Gastgeberin Julia Haase mit ihren Teams wünschen Ihnen einen guten Appetit und freuen sich auf Ihren Besuch.

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Reservation & Information:

Julia Haase
Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug

Tel. 041 727 47 47
julia.haase@parkhotel.ch