Angebot & Preis:

Menu SAFFRON TALES

Gesalzene Lachstranche in Tequila, Randenbrot & Safranbutter
*** 
Salat mit Kalbsleberstreifen oder Riesencrevette,
frischen Kräutern, Tahin, Zitrone, Knoblauch & Safrancroûtons
***
Kalbsentrecôte mit Safran-Kartoffelpüree & farbigem Blumenkohl
oder
grillierte Aubergine mit Kichererbsen, Kräutern, Cherrytomaten
& Mascarpone-Safransauce
***
Halwa mit Mandeln, karamelisierten Rosenblättern,
Safranfäden & Rosenmarmelade

 

4-Gang Menu inkl. Welcomeapéro & Überraschungsgeschenk
CHF 89.00

 

 

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Reservation & Information:

Julia Haase, Leiterin Gastronomie
Tel. 041 727 47 47

restaurant@parkhotel.ch