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10. Schwedenwochen
Donnerstag, 1. März bis Sonntag, 18. März 2012
täglich abends ab 18:00 Uhr
In Schweden steht Skåne (Landesteil Schonen) beinahe als Synonym für gutes Essen. Das Kulinarische hat eine lange und stolze Tradition in diesem Landesteil, was nicht zuletzt auch an den vorzüglichen Zutaten liegt, die der hiesigen Küche zur Verfügung stehen.
Susanna Lyrdal Johnson, unsere Gastköchin aus Torekov freut sich, Sie mit einem Smörgåsbord nach ihrer Art zu verwöhnen.
An den 10. Schwedenwochen werden im Parkhotel Zug jeden Abend über 90 authentische Gerichte und Spezialitäten, mit den ausschliesslich aus Schweden eingeführten Rohzutaten, frisch zubereitet. Neben zahlreichen kalten Vorspeisen wie geräuchertem Rentierfleisch, Eierspeisen, Hauspasteten und der grossen Auswahl an hausgemachten Hering-Speisen, bietet das Buffet auch warme Spezialitäten: «Janssons Versuchung» (Kartoffelgericht mit Anchovis), Köttbullar (Fleischbällchen) u.v.m. Dazu trinkt man schwedisches Bier, Aquavit und Vodka. Die üppige Tafel wird mit einem delikaten Dessertbuffet abgerundet.
Komplettes Smörgosbord à discretion
CHF 74.00
nur 1 Vorspeisenteller
CHF 36.50
nur 1 Hauptgangteller
CHF 34.50
nur 1 Dessertteller
CHF 19.50
Kinder 0-6 J. CHF 21.50 / 6-12 J.
CHF 32.50 für das Buffet
Smörgåsbord wird übrigens mit den grossen schwedischen Feiertagen in Verbindung gebracht. Man deckt es aber zu jeder Zeit auf. „Smörgås“ heisst nichts weiter als „belegtes Butterbrot“ und wortwörtlich genommen: Butter-Gans.
Välkommen till Parkhotel Zug och njut av ett riktigt svenskt smörgåsbord med allt det har att erbjuda, sillinläggningar, olika sorters lax, korvar, köttbullar, hemlagad ostkaka och mycket mera.
Tischreservationen:
Parkhotel Zug
Tel. 041 727 47 47
Offizielle Schweden-Tourismus-Site:
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